劇情介紹
# 《凌辱家庭餐館調(diào)教菜單》——電影片段
## 第四場(chǎng) · 菜單之夜
夜雨敲窗。家庭餐館“小團(tuán)圓”內(nèi)，昏黃的燈光無(wú)力地照著一桌殘羹冷炙。
我站在后廚門(mén)簾后，看著空蕩蕩的大廳里那唯一一桌客人。五個(gè)男人，西裝革履，為首的是那個(gè)證件照上叫“周茂”的男人——區(qū)里以食品安全為名來(lái)檢查過(guò)三次的“?？汀薄?
“小老板呢？” 周茂敲著桌子，聲音里帶著醉意的黏膩，“菜單拿來(lái)?！?
我深吸一口氣，端著菜單走出去。燙金封面的菜單在燈光下泛著廉價(jià)的光澤。母親病重前特意重印的，她說(shuō)要做出高級(jí)感，才能留住客人。
“喲，老板娘沒(méi)來(lái)？” 另一個(gè)男人吹了聲口哨，“聽(tīng)說(shuō)老板娘摔斷腿了？這店該不會(huì)真要倒閉了吧？”
我把菜單放在桌上：“幾位想吃什么？”
“吃什么？”周茂嗤笑一聲，翻開(kāi)菜單，手指劃拉著，“這個(gè)……這個(gè)……還有這個(gè)……哦，這個(gè)‘凌辱家庭餐館調(diào)教菜單’是什么玩意兒？”
霎時(shí)，空氣凝滯。
我看著他手指點(diǎn)著的位置——那是菜單最后一頁(yè)，我親手打印貼上去的。透明膠帶下，那些字跡端正得刺眼：
*“若君臨此店不為飲食，而為凌辱；若不視我等為人，而欲折殺；若以權(quán)為刃，以勢(shì)作鞭——小團(tuán)圓亦有小團(tuán)圓的規(guī)矩。本店備有調(diào)教菜單一份，專(zhuān)治行惡之人。”*
“這菜單……是你寫(xiě)的？”周茂抬頭看我，眼神里帶著獵奇的玩味。
“是?！蔽覜](méi)退。
“怎么個(gè)調(diào)教法？嗯？”他笑出黃牙，“你一個(gè)二十出頭的小姑娘，敢在店里印這種東西？”
身后傳來(lái)腳步。老李從后廚走出來(lái)，叼著煙，圍裙上油漬斑斑：“老板，后廚火候到了?！?
我點(diǎn)點(diǎn)頭。
火候確實(shí)到了。
半個(gè)月前，周茂第一次來(lái)，我報(bào)出價(jià)格的那一刻他笑我“一個(gè)要倒閉的破店還敢收這個(gè)價(jià)”；第二次，他故意把菜倒在地上讓我收拾；第三次，他帶人調(diào)戲店里的女服務(wù)員小何，嚇得她第二天就辭了工。
母親摔斷腿那天，正是接到他第四次報(bào)檢查的電話出門(mén)時(shí)，在樓梯上摔了下去。
“周先生，”我平靜地開(kāi)口，“我母親躺在病床上還在問(wèn)，今天店里有幾個(gè)客人。我說(shuō)一個(gè)都沒(méi)有。”
“所以你印這個(gè)菜單來(lái)嚇唬誰(shuí)？”周茂站起來(lái)，酒氣撲面。
“不是嚇唬?！蔽彝崎_(kāi)他伸過(guò)來(lái)的手，“菜單是真的?！?
老李按下了后廚電閘。
餐館所有燈熄滅，只剩下天井滲進(jìn)來(lái)的雨水光。五個(gè)男人陷在黑暗中，咒罵聲此起彼伏。
“開(kāi)燈！你他媽——”
“開(kāi)門(mén)！老子報(bào)警！”
黑暗中，我開(kāi)口：“周先生，您上次說(shuō)，要讓我嘗嘗什么叫真正的‘關(guān)系戶’。您上面有人，我有道理。可是這世上，有些人守著道理活，有些人沒(méi)了道理才能活?！?
我按下手邊的遙控。
頭頂傳來(lái)金屬聲響。那是我和老李用三天時(shí)間在閣樓裝好的機(jī)關(guān)——不是暴力機(jī)關(guān)，不是殘酷刑罰，只是一個(gè)簡(jiǎn)單到可笑的裝置：
天花板打開(kāi)一道縫，一根粗繩垂下來(lái)，繩端系著一個(gè)紅漆食盒。
食盒懸停在餐桌上方一米處。
我拉開(kāi)蓋子。
里面是一碗面。
清湯，細(xì)面，臥著荷包蛋。
母親在病床上教我的最后一碗面的做法。
“這是小團(tuán)的規(guī)矩，”我說(shuō)，“也是團(tuán)圓。各位若是想講道理，我重新給你們下廚；若是想仗勢(shì)欺人……”
我合上食盒，系緊繩索。
“那菜單上寫(xiě)得分明：‘本店調(diào)教菜單，只此一味——清湯寡水面一碗。吃完，我們兩清；不吃，往后見(jiàn)一次，我送一次?！?
周茂怔怔看著那碗面。
雨水聲里，我聽(tīng)見(jiàn)他喉結(jié)滾了一下。
“你……真是個(gè)瘋子?！?
“我不是瘋子，”我鎖死食盒，“我是一個(gè)有菜單的人。”
第二天清晨，雨停了。
餐館的招牌我翻了個(gè)面——新刻的四個(gè)字：“調(diào)教菜單”。
小何發(fā)來(lái)信息，說(shuō)她愿意回來(lái)上班。
母親打來(lái)電話，說(shuō)腿好多了，下周能下地走路。
我擦桌子時(shí)，把那碗沒(méi)動(dòng)過(guò)的面的湯倒進(jìn)后院土里。土里埋著母親三年前種下的桂花種子，還沒(méi)發(fā)芽。
但我知道，總會(huì)有發(fā)芽的那天。
因?yàn)橛行┓N子，必須在惡人踐踏過(guò)的土壤里，才能開(kāi)出最倔強(qiáng)的花。詳情
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