劇情介紹
## 電影片段：《肉夾饃》的啟示
**場(chǎng)景：深夜 ，老街盡頭一家尚未打 烊的小吃攤?；椟S的燈光下，老 板老周正在收拾廚具。一 個(gè)年輕男人——阿宇，垂 頭喪氣地坐在塑 料凳上，面前放著 兩個(gè)已經(jīng)冷掉的肉夾饃 。**
老周：（擦著手走 過(guò)來(lái)）咋了？我做的肉夾 饃，不好吃？
阿宇抬起頭，眼神空洞 。
阿宇：不是不 好吃……是太好吃了 ?？晌易隽巳?，怎么也 做不出這個(gè)味道。
老周笑了，拉過(guò)一張凳子 坐下。
老周：你明明 是個(gè)程序員，干嘛非 要跟肉夾饃較勁？
阿宇沉默了一會(huì)兒，從口 袋里掏出一部老舊的智能手機(jī) ，屏幕裂了一道縫。他劃了幾下 ，遞給老周。
阿宇：你 看這個(gè)。
老周接過(guò)手機(jī)，屏幕 上是一個(gè)TXT文件 的閱讀界面，文件名赫然寫 著：《肉夾饃》BY柴雞 蛋。
老周：小說(shuō)？
阿宇：嗯。寫的是一個(gè)女孩子 ，她媽媽從小就教她做肉夾 饃。后來(lái)媽媽走了 ，她就一個(gè)人守著家 里的攤子。她把所有對(duì) 媽媽的思念都揉進(jìn)了面團(tuán)里，每一 鍋鹵肉都要熬足四個(gè)鐘頭 。書里寫她剁肉的時(shí)候 刀起刀落，就像在跟這個(gè) 世界說(shuō)話。
老周把手機(jī)還 給阿宇，若有所 思。
老周：所以你看了這本 小說(shuō)，就辭了職，跑來(lái)學(xué)做肉夾饃 ？
阿宇：不 是學(xué)，是……想復(fù)刻。書里 那個(gè)女孩做出來(lái)的肉夾饃，能 讓所有吃過(guò)的人想起自己最 想念的人。我想，如果我也能做出 來(lái)，說(shuō)不定就能讓我爸媽回來(lái)。
老周沉默了。他知道 阿宇的父母常年在外打工，他 已經(jīng)三年沒見過(guò) 他們了。
阿 宇突然站起來(lái)，走到老周的灶臺(tái) 前，拿起那把使用多 年的剁肉刀。
阿宇： 老周叔，你教我 的那些步驟我都記住了。面粉 要用高筋的，醒面要四 十分鐘，五花肉要帶皮 ，香料要放十八種?？蔀?什么我做出來(lái)的饃，就是沒有那種 ……溫度？
老周看著 他，忽然拿起手機(jī)，打開那本 《肉夾饃》的TXT，翻到某 一頁(yè)，念了出來(lái)。
老周：“小滿想， 也許人生就像這個(gè)肉 夾饃，外面的饃 是冷的，里面是熱的 ；看起來(lái)硬邦邦，咬下去卻 軟得燙舌頭。可總有人 只看到那層殼，就覺得它 一定又硬又涼?！?
阿宇愣住了。
老周放下手 機(jī)，走過(guò)去拿起一個(gè)剛 出鍋的饃，掰開，鹵肉的香 氣瞬間沖散夜霧。
老周：你看這個(gè)饃。它里 面是滾燙的，可外面為什么沒 有燙到你？因?yàn)槲业氖纸幼×怂?我的手，是我的功夫。那你的手 呢？你剁肉的時(shí)候， 心里想的是“我要做出那樣的 味道”，還是“我想 讓吃到它的人，想 起誰(shuí)”？
阿宇看著自己的 手。這雙手寫過(guò)代碼，拿過(guò)鼠 標(biāo)，卻從來(lái)沒有真正握過(guò)一把菜 刀的溫度。
他轉(zhuǎn)過(guò)身，重新 拿起一塊面團(tuán)。這 一次，他沒有刻 板地計(jì)算克數(shù)和時(shí)間，而是 閉上眼睛。他想起 了小時(shí)候，媽媽在天沒亮?xí)r揉面的 背影，灶臺(tái)上咕嘟 咕嘟的鹵肉聲，還有爸爸出 門前那個(gè)急匆匆咬下一口肉 夾饃的笑臉。
他 的手指陷進(jìn)面團(tuán)里，一下，兩下 ，不像揉面，倒像在擁抱什么 。
老周默默退 到一邊，點(diǎn)起一根煙。
凌晨三點(diǎn)，老街的 最后一盞燈還亮著。灶臺(tái)上的蒸 籠冒著白汽，像一團(tuán)溫 暖的心跳。阿宇 把新做的肉夾饃遞 到老周面前，饃皮金黃，微微鼓脹 ，裂開一道縫，鹵汁正從 裂縫里滲出來(lái)。
老周 咬了一口，嚼了很 久，最后咽下去 。
老周：你 做到了。
阿宇笑了， 眼眶卻紅了。他掏出手機(jī)， 翻到《肉夾饃》的最后一 頁(yè)，那里寫著：“后 來(lái)小滿才知道，能 把肉夾饃做好的秘 訣，從來(lái)不是配方，而是你有多 想被想起，又有 多想想起。”
他把手機(jī)放進(jìn) 兜里，轉(zhuǎn)身看向遠(yuǎn)方灰 蒙蒙的天際線。第 一縷晨光正照在那把磨 得發(fā)亮的剁肉刀上，像一句無(wú) 聲的回答。詳情
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